有“天然抗生素”之称的大蒜有7大功效

有“天然抗生素”之称的大蒜有7大功效

大蒜是美味的调味品，中医认为大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；大蒜含有人体需要的七大基础类营养素：蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。大蒜冷藏公司给大家介绍下大蒜的7大功效。

降血脂、血压、血糖功效

大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量。

轻度血压患者，可以每天早晨吃几瓣醋泡大蒜，并喝两勺醋汁，15天后患者血压会有一定程度的降低。

生吃大蒜可以提高正常人葡萄糖耐量，促使血糖下降，从而降低糖尿病的发病率。

杀菌、消炎功效

大蒜有“天然抗生素”之称。大蒜含有硫和大蒜素可以杀灭或抑制多种细菌真菌等；在杀菌消炎的同时，大蒜还能杀死钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫，保护人体循环，强健神经系统，增强人体免疫能力。

防治癌症功效

大蒜，是国际上公认的抗癌食品之一。大蒜能直接损伤癌细胞遗传物的载体——染色体结构，引起癌细胞死亡。而且大蒜中有机锗化合物可以修复免疫系统，激活巨噬细胞；大蒜中的微量元素硒可以杀死癌细胞，降低癌症发病率。

抗过敏作用

在过敏季节来临之前的几周，经常生吃大蒜可以减轻有温度变化所引起的过敏反应，达到抗过敏作用。

抗血栓

大蒜中的精油能调节、平衡血液循环，能增强蛋白溶解酶活性，起到抑制血小板凝聚，预防血栓的作用。

保护消化系统

大蒜可以有效抑制和杀死胃肠道内的有害细菌，刺激胃液分泌，激发人们的食欲，加速食物在人体内的消化，从而保护消化系统。

抗衰老作用

大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。